La Riserva Naturale di
VENDICARI

Indirizzo Alberghiero Ristorativo

CORSO PER I SERVIZI ALBERGHIERI E DELLA RISTORAZIONE

Il corso prevede un Diploma di Qualifica Professionale alla fine del terzo anno, con le seguenti specializzazioni:

• Operatore servizi di cucina;

• Operatore servizi di sala-bar;

• Operatore servizi ricevimenti;

e un Diploma di Maturità alla fine del 5° anno.
Il Diploma di qualifica dà la possibilità di inserirsi nei servizi alberghieri e della ristorazione ed è valido per i concorsi per Assistente tecnico del settore.
Il Diploma di Stato, che si consegue con gli Esami di Stato, dà la possibilità di inserirsi nel mondo del lavoro come “Maître d’hotel” e “Capo sala”, oltre alla possibilità di proseguire gli studi universitari in tutte le facoltà.
Sono previsti, inoltre, corsi collaterali di specializzazione finanziati dal Fondo Sociale Europeo e Stage in Italia e all’estero nelle migliori strutture alberghiere.

Struttura del corso
Il corso degli studi è così articolato:
Biennio ad indirizzo alberghiero
terzo anno di qualifica (Monoennio di specializzazione) per:

• operatore ai servizi di cucina
• operatore ai servizi di sala e bar
• operatore ai servizi di ricevimento

Biennio post-qualifica

• Tecnico dei Servizi Ristorativi (TSR);
• Tecnico dei Servizi Turistici (TST).